デルモンテ『基本の完熟トマトソース』を使ったミートソースという名の常備菜の簡単レシピ

私がミートソースと呼んでいるこの常備菜。

パスタソースではなく、いつもおかずの一品にしています。

タンパク質と緑黄色野菜の補給源としても良いです。

今日はこの常備菜の簡単レシピをご紹介します。

材料はこちらです。

■ミートソースの材料（丼1.7杯分くらい）■

にんじんとたまねぎをみじん切りにし、耐熱皿に広げてのせてフタやラップなどをし、電子レンジ600wで3分50秒くらいにセットして加熱を開始します。
フランパンにオリーブオイルをしき、鶏ひき肉を入れてほぐしながら炒めます。
（火加減は中火くらいにしています。）
2のフランパンの鶏ひき肉の色が全体的に白く変わったら、電子レンジ加熱が終わった1のにんじんとたまねぎを入れます。
全体的に混ぜ合わせながら、5分くらい炒めます。
デルモンテ『基本の完熟トマトソース』を3のフランパンに加えます。
全体を混ぜながら、水分の部分がグツグツとしてから5分くらい煮込みます。
味見して具材の硬さや味を確かめます。
（にんじんがやわらかくなればOK。硬めで大丈夫な人は、硬めでも良いと思います。）
塩こしょうをします。※1
ケチャップと中濃ソース（お好みソース）を大さじ1杯ずつ入れます。※2

※1：塩だけでもいいと思いますが、私はダイショーの『味塩こしょう』を使っています。

※2：前の段階での味が良ければ、7の手順はなくても良いです。ケチャップだけ、中濃ソースだけでも良いと思います。また、中濃ソースをウスターソースに変えても良いと思います。

＜味の違い＞

このレシピには、デルモンテの『基本の完熟トマトソース』が欠かせません。

■購入できるサイト■

デルモンテ『基本の完熟トマトソース』

ですが、この商品には注意点があります。

それは、一気に開けると中身のソースがはねることです。

特に最後の方！

そこで私の対策です。

開け切るまで気を抜かないでください。

ソースが服に付くと落としにくいですよ！

このミートソースという名の常備菜、3日くらいかけて食べることもあります。

朝昼と続いても飽きずに食べられるのです。

冷凍もできるとは思うのですが、そんな暇もなく食べてしまいますね。

パスタソースとして使うなら、もっと具材の量を減らしたり、ケチャップや中濃ソースなどを減らして甘みを抑えたりしたら良いかもしれません。

みじん切りが少し面倒ですが、作るのは簡単な方だと思います。

私の大好きなこのミートソースの常備菜、おすすめですよ。

■購入できるサイト■

デルモンテ『基本の完熟トマトソース』

■購入できるサイト■

ダイショー『味塩こしょう』

いつも好日